Comedian Howard Komproe en kok Noni Kooiman geven aan de hand van de Surinaamse keuken een inkijkje in de Surinaamse geschiedenis. Want wat zegt de Surinaamse keuken over het land en zijn mensen? En waar komen roti, bara, bakkeljauw en moksi alesi vandaan? Heel het theaterseizoen lang neemt de voorstelling bezoekers al mee op zowel een smakelijke als informatieve manier reis door de tijd en over de wereld, zoals al eerder gedaan in de Leidse Schouwburg en Theater Rotterdam. Nu brengt het slotstuk van hun tournee zich naar Paradiso voor een speciale editie van Peper & Zuur?!.Naast een feestelijke afsluiter is het tevens een viering van Srefidensi, de Surinaamse onafhankelijkheidsdag (25 november). Speciaal voor deze avond treden Surinaamse iconen op, zoals Duvel Duvel, Prof. Soortkill, brassband Muziek op Afstand en DJ Shug La Sheeda. We duiken in de koloniale geschiedenis, migratiestromen en familiegeheimen, en natuurlijk wordt er aan het eind samen gegeten. Tip: Kom op tijd, want voor Peper & Zuur?! Srefidensi verandert de kelder in een pop-up foodcourt waar je de hele avond kunt eten.